Rosenkohl-Cranberry-Salat

Rosenkohl-Cranberry-Salat

Das Rezept dieses winterlichen Rosenkohl-Cranberry-Salats möchte ich gerne in die Welt posaunen. Der Salat ist im Übrigen vegan, glutenfrei, laktosefrei und richtig, richtig köstlich. Für 2 Personen: 500 g Rosenkohl 50-60 g Cranberrys (frisch oder getrocknet) 2 EL Olivenöl 2 TL Rohrohrzucker 3 EL Balsamico-Essig 2 Orangen 1/2 Granatapfel 1 TL grobes Meersalz Den Rosenkohl waschen, die Strünke entfernen und die …

Share Button
Simon SchröderRosenkohl-Cranberry-Salat
tlulR6A

BANANENSALAT MIT ZIMTSAUCE

Für 4 Portionen: Salat: 1 Salatherz 1 Handvoll Babyspinat 2 Bananen 1 rote Paprika 2 Karotten 1 roter Apfel 1 Handvoll Walnüsse Dressing 2 TL Zimt 2 EL Weißweinessig 3 EL Olivenöl 0.5 Limette 1 TL Honig 1 Prise(n) Salz und Pfeffer   Salatherz und Spinat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Paprika, Apfel, Karotten und Bananen in Würfel bzw Scheiben schneiden und zum Salat hinzugeben. Walnüsse grob hacken und darüber geben. Das …

Share Button
Simon SchröderBANANENSALAT MIT ZIMTSAUCE
mWlqyw8

Sommerlicher Zucchinispaghetti-Hirse-Salat

Passend zum guten Wetter möchte ich einen sehr leckeren Salat vorstellen. Hier das Rezept! Für 4 Portionen: Salat 100 g Hirse Salz 600 g Zucchini 250 g Cocktailtomaten 100 g Feta ½ Bund frischer Basilikum 50 g Pinienkerne Dressing 1 kleine Knoblauchzehe 1 Bio-Zitrone 3 EL Olivenöl 2 EL Sahne (alternativ Sojacuisine o.ä.) 1 TL Agavendicksaft Schwarzer Pfeffer Hirse in …

Share Button
Simon SchröderSommerlicher Zucchinispaghetti-Hirse-Salat